隨退休潮與疫情後產業復甦，各行各業出現大量勞動力缺口，尤以餐飲業缺工最為嚴峻。用餐尖峰時刻電話訂位忙線而錯失待線訂單，或非營業時間無人接聽電話使訂單轉至競爭業者，皆是多家餐飲業者反應的心頭之痛。

由本院自主研發的「AI語音助理」洞察此痛點，為餐飲業者量身研發出「訂位助理」解決方案，為國內唯一AI電話訂位服務，目前已實際導入國內連鎖餐飲集團。訂位助理以仿真人自然流暢地講話互動方式，可代接顧客訂位與留言電話，高友善的對話模式，除有效解決客戶電話無法接通或無人接聽之困擾外，同時也幫助餐飲業者更有效率運用人力，提高服務品質增裕營收。

訂位助理有以下特色:

1. 在地語意理解:善於理解在地口語講法，提高真實人際情境的語言辨識精緻度，包含同音異字、口語簡稱、中西方節日理解等。

2. 彈性多輪對話:可記憶已發生的顧客對話內容，並允許顧客跳題回答，避免重複回答，加速訂位效率。

3. 流暢語音對話體驗:真人對語音對話延遲與節奏特別敏感，訂位助理可判斷顧客若仍在講話中將耐心等待，於顧客講完話後迅速應答避免空等；訂位助理可偵測對話沉默空窗時間，主動詢問顧客問題以推進任務，加速單次電話訂位效率。

4. 語音與按鍵完善搭配，提高對話效率與正確率: 語音對話雖具有高效完成任務優點，但仍可能受環境音吵雜或個人發音方式差異影響語音辨識效果。有鑑於此，訂位助理會適時複誦確認剛才聽到的資訊，有誤時改請顧客再說一次或使用按鍵輸入，以確保資訊收集正確降低誤解。

5. 真人與AI並肩工作，不遺漏訂單商機: 訂位助理利用AI技術，可於真人忙線或非營業時間代接電話訂單，提供企業全天候電話接聽服務，真人將可從接聽電話之重複性工作中解放，專注於提升餐飲服務品質。

AI語音助理解決方案致力於擬真人全語音對話體驗，具處理多元問答能力，並完成端到端工作任務。除了餐廳訂位助理，未來將持續深化語音問答能力、擴展至不同領域應用，並發展雲端多租戶方案，幫助更多企業客戶輕易且快速地導入，提高企業經營效率。